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【ご報告】チャリティ☆新春茶会@横濱中華街2015

弥生朔日
チャリティ☆新春茶会2015を開催しました。

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通算60回記念イベントは、恒例の乾杯からスタート。

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認定NPO法人ジャパン・プラットフォームの石崎登様より
ご発声いただきました。

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文政十二年(1829年)創業、岩手の老舗蔵元
鷲の尾さんの新酒をご提供。

第一部は、「世界の現場で活躍する支援のプロが語る被災地の春、そしてこれから」
認定NPO法人ジャパン・プラットフォームの提携団体
国際協力NGOピースウィンズ・ジャパン の精鋭お二人
海外事業部長 山本理夏氏、東北事業責任者 角免昌俊氏に
ご登壇いただきました。

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宮城県南三陸町では高齢者や地域の人々の交流拠点となる
「晴谷驛(ハレバレ―)」建設プロジェクト」、
気仙沼では食と自然体験を通じた地域再生への
交流拠点づくり、地元NPOとのコラボ、
福島では
一般社団法人ふくしまプロジェクトと協働し
被災したペットの保護や飼育サポートなど。
東日本大震災から4年経った被災地の現況、
これまでの活動報告をメインにお話いただきました。

第二部は、「酒と器にみる岩手のてしごと、ものづくり、ものがたり」。

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スピーカーは、わしの尾酒造八代目にして代表取締役の工藤朋氏。
酒と器の酔木金土」というユニットで活動され、
「酒と肴の器展」を定期的に開催する工藤さんより、
浄法寺塗をはじめとする岩手の漆器、どぶろく用の酒器「こぶくら」、
岩手のてしごと、器をめぐるバックストーリーなど、お話いただきました。

その後は、高級中国茶とあわせた料理をご提供。

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中国政府公認の中国茶高級評茶員の資格を有する
棗茶房の店主・浅賀 智恵氏により
厳選されたお茶とのコラボメニュー。

① 木柵鉄観音
・焼き物前菜盛り合わせ

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・五目フカヒレスープ

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・エビの紙包み揚げ
・もち米揚げ餃子

② 茉莉花茶
・エビ蒸し餃子&ニラ蒸し餃子

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・フカヒレ蒸し餃子&蟹卵乗せシューマイ

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・チャーシューまんじゅう

③ 梨山茶
・レタスのスープ通し
・大根餅
・海鮮粥
・香味水餃子

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大珍楼の名物・水餃子は、実演でのご提供。

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④ 東方美人
・白玉団子入りおしるこ
・ココナッツだんご

第三部では、前段のフィードバック、二度目のお正月を迎え、
今年の抱負など、参加者全員よりお話いただきました。

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今回も、大珍楼の代表取締役・陸定全氏、
新館支配人及びご関係者の皆様による
多大なご協力のおかげで、大盛会となりました。
本当にいつもいつもありがとうございます。

ご登壇いただいた方々、ご参加いただいた方々、スタッフたち、
すべての皆様に、心より御礼申し上げます。
感謝を込めて。


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